Valentina Timpanaro / Espace Symphytum

Avant de me plonger dans le domaine de la santé naturelle, j’ai eu une carrière dans l’événementiel en Australie et en Angleterre où j’ai vécu pendant 14 ans en occupant un poste de responsable dans une agence d’événementiel.

Mon intérêt pour l’alimentation est d’abord né en lisant plusieurs livres de nutritionnistes, il y a une dizaine d’années. J’ai ensuite continué à me documenter sur la santé en général et la nutrition en particulier, dévorant tous les livres et publications que je pouvais trouver. C’est à mon retour en France que j’ai pris la décision de quitter mon emploi pour une reconversion professionnelle.

Passionnée par le fonctionnement du corps humain et par l’alimentation, je me suis formée à la naturopathie, auprès de l’école Euronature à Lyon. Mes études se poursuivent avec une formation en nutrition dispensée par le Dr Jean-Paul Curtay sur 2 ans (Président de la Société de Médecine Nutritionnelle et un des leaders mondiaux de la Nutrithérapie).

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